Canchaque es un pueblo ubicado en la naciente de la cordillera piurana. Es conocida como "La Suiza piurana" nombre que lo extendió el fallecido empresario Miguel Ciccia Vásquez. La ciudad se encuentra a la vera de la quebrada Limón o quebrada Seca que va sembrando verdor a su paso y que constituye el elemento más llamativo para quienes llegan por primera vez al lugar.

Según estudios del Dr. Alfonso Vásquez Arrieta, refiere que Canchaque deriva de dos voces quechuas "Kancha", que significa corral o patio cercado y "Chaqui", que es pie o fondo. Investigaciones realizadas de antiguos documentos, refieren que la palabra Canchaque ya existía a 1645.

Es un lugar de atracción turística y decenas de estudiantes, jóvenes y adultos, semana a semana visitan Canchaque, llamados por la tranquilidad, los robles y frutales que se expanden por todo su entorno, la belleza del paisaje que forma su quebrada en su desplazamiento por la cordillera y un clima atractivo para quienes proceden de la costa.